Whisky de Highlands

Whisky de las Highlands

Hablar del whisky de las Highlands es hablar de historia, tradición y evolución. Aunque en sus inicios se destacaba por aromas suaves, florales y afrutados, hoy las destilerías de la región han sabido reinventarse, explorando nuevos perfiles y matices que sorprenden a los paladares más exigentes.

Ubicada en una de las zonas más impresionantes de Escocia, esta región es la más extensa en producción de whisky. Sus paisajes imponentes se reflejan en cada botella: whiskies con carácter, cálidos, firmes y perfectamente equilibrados.

Dentro de las Highlands, encontramos dos áreas clave:

• West Highlands, donde la brisa del mar deja su huella en cada trago, aportando un sutil toque salino que realza la complejidad del whisky.

• Central Highlands, reconocida por sus notas suaves y envolventes de heno y miel, que ofrecen una experiencia más delicada y armoniosa.

Además, el uso de agua pura de manantial y métodos tradicionales de destilación, transmitidos de generación en generación, garantiza una calidad excepcional. Cada whisky es una expresión del entorno que lo vio nacer: auténtico, natural y profundamente escocés.

Hoy, el whisky de las Highlands no solo honra su legado, sino que también mira al futuro, combinando la autenticidad de siempre con la innovación de ahora.