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Edición limitada con una maduración finalizada en un barril de Calvados XO, con un total de 366 botellas. La historia de Glendalough se remonta al año 518. Por esa época San Kevin se retiró a las tierras salvajes de Irlanda, donde vivió durante siete largos años...
Tras la primera maduración en barriles Ex-Bourbon, su envejecimiento finalizó en barriles de roble Mizunara de Hokkaido. Este tipo de roble japonés aporta al whisky una enorme riqueza aromática, pero las características de la madera hacen casi imposible una larga maduración, por su alta porosidad principalmente.
Edición limitada con una maduración finalizada en un barril de Madeira Canteiro, con un total de 500 botellas. La historia de Glendalough se remonta al año 518. Por esa época San Kevin se retiró a las tierras salvajes de Irlanda, donde vivió durante siete largos años...
Este Whiskey Pot Still es representativo del whiskey irlandés purista por excelencia, y como no, tenía que envejecer alrededor de un año en el más raro de todos los barriles; el de roble virgen irlandés. Cada botella está numerada e incluso hasta el árbol de donde procede el barril Hodshead utilizado. La masa (mashbill) se hace con cebada sin maltear y...