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Se destila en Clermont, Kentucky y se madura durante nueve años, más que cualquier otro producto de Jim Beam, en barriles con el carbón más pesado. De esta manera, el whisky puede extraer las notas de vainilla más ricas y la mayoría de los azúcares naturales de la madera.
El whiskey Basil Hayden’s es un ‘high rye Bourbon’, la proporción de centeno que contiene es de un 27%, más alta que en la receta estándar de Jim Beam. Pertenece a la colección Small Batch Bourbon Collection. La receta para este bourbon es la misma que se utilizó en 1882 para crear el Grand Old-Dad por el Coronel Bishop Raymond Hayden. Con la...
Knob Creek es el nombre de un arroyo que fluye por el lugar de nacimiento del presidente Abraham Lincoln. Se destila en Clermont, Kentucky, maduró en los barriles más intensamente quemados mediante carbón, categoría 4 “Aligator”. De esta manera, el whisky puede extraer la vainilla más rica y la mayoría de los azúcares naturales de la madera.