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El cognac Philbert VS (Very Special) se ha elaborado con uvas de Petite y Grande Champagne, ambas denominaciones pertenecientes a la propia finca, siendo considerado como un ‘single estate’ cognac. Pequeño lote, con botellas numeradas, obtuvo 3 estrellas por Paul Pacult’s Spirit Journal en 2010.
El cognac Philbert VSOP (Very Superior Old Product) se ha elaborado con uvas de Petite y de Grande Champagne, las mejores regiones productoras de cognac. Este cognac ha sido envejecido en barriles de Troncais y Limousin (regiones francesas famosas por sus bosques de robles), por un periodo de entre 5 y 8 años.
El cognac Philbert XO (Extra Old) se ha elaborado con uvas de Petite y Grande Champagne, ambas denominaciones pertenecientes a la propia finca, siendo considerado como un ‘single estate’ cognac. Pequeño lote, con botellas numeradas, obtuvo en 2013 la medalla de Plata por The Frenh Spirits for Asia y en 2010, 3 estrellas por Paul Pacult’s Spirit Journal.
El cognac Dovecote pertenece a una edición limitada que viene de un solo viñedo de la región de la Petite Champagne , y es uno de los viñedos más elevados en la zona con la denominación de origen Cognac. Su geología es única y el suelo de piedra caliza de los viñedos Dovecote permiten un filtrado natural que confiere al cognac más aroma y sabor de una...
El cognac Philbert Vintage Sauternes Cask se ha elaborado con uvas de Grande Champagne, la mejor región productora de cognac. Este cognac ha sido envejecido en barriles nuevos de roble francés en una primera fase y después en barriles de Sauternes por un periodo de 4 años. Pertenece a una edición limitada con botellas numeradas.
El cognac Philbert Vintage Oloroso Sherry Cask se ha elaborado con uvas de Grande Champagne, la mejor región productora de cognac. Este cognac ha sido envejecido en barriles nuevos de roble francés en una primera fase y después en barriles de Jerez Oloroso por un periodo de 4 años. Pertenece a una edición limitada con botellas numeradas.
El cognac Philbert Vintage Distiller Reserve se ha elaborado con uvas de Grande Champagne, la mejor región productora de cognac. Este cognac ha sido envejecido en barriles nuevos y de primer llenado de Troncais y Limousin (regiones famosas por sus bosques de robles), por un periodo de 4 años. Edición limitada y numerada. Ha conseguido la medalla de Plata...