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Esta es una expresión llamada Fruity & Spicy de la serie Cask Craft del embotellador independiente Murray McDavid. Es un whisky de malta destilado en Tomatin, cuya maduración ha finalizado en barriles tipo hogshead de Ex-Jerez Oloroso. Color natural y sin filtración en frío, características importantes que la destilería no aplica en sus propias expresiones.
Esta expresión ha sido envejecida exclusivamente en barriles de roble americano. Es suave y delicado a la vez que equilibrado. Con notas de miel y caramelo toffee, con un largo final. En un principio, edición solo para Travel Retail.
Después de la introducción en 2015 como Cask Strength Edition, ahora tenemos la secuela prometida. Una vez más, madurado en una combinación de barricas de bourbon y jerez. Embotellado a 57,5 grados, sin colorante y sin filtrado en frío. Bien.
El whisky de malta Tomatin Legacy ha sido envejecido en una combinación de barriles nuevos y ex-Bourbon. Ha conseguido la Medalla Gold Outstanding con 99 puntos sobre 100 en The International Wine and Spirits Competition en su última edición de 2022. Por algunos considerado el mejor whisky del año…
El whisky de malta Tomatin has sido envejecido en barriles ex-Bourbon y en barriles de Jerez. Fue lanzado al mercado a finales de 2003. De cuerpo medio y bien equilibrado. Suave y aterciopelado, todo un placer.