BEEK Limoncello en base de Grappa

Beek es sinónimo de calidad en bebidas espirituosas destiladas. Su misión es elaborar productos puros desde la materia prima hasta la botella. Las bebidas de Beek se destilan o mezclan tradicionalmente en pequeños lotes para lograr siempre el mejor resultado.

Al compilar las recetas, Jan Beek analiza el pasado de los licores holandeses y las mejores materias primas disponibles. Evalúa a través de una degustación cuidadosa y repetida lo que podría ser necesario ajustar en, por ejemplo, la receta, el proceso de destilación o la maduración en barrica para llegar al producto óptimo. A Jan le gusta degustar y consultar con aquellos que dominan la artesanía de la destilación tradicional (como Van Zuidam) y comparten su amor por la calidad y el sabor, con el fin de perfeccionar aún más la calidad de sus productos.

Jan Beek es una cara conocida en la industria de bebidas holandesas, que un día quiso convertir sus sueños en realidad; crear su propio whisky y lanzar su propia línea de embotellado independiente. Además de importar whisky de Escocia, combinó una gama completa de whiskies holandeses de primera calidad, pequeños lotes de artesanía pura, dando como resultado un whisky excelente, BEEK.

Contó con una gran base para hacer sus sueños realidad: Durante 2017 comenzó la búsqueda de barriles adecuados y un lugar para mezclar y destilar whiskies de calidad siguiendo sus propias recetas y filosofía. Encontró un socio perfecto en Zuidam Distillers, que le dio la oportunidad de usar su destilería y por otra parte, el importante distribuidor Van Wees (donde él trabajó anteriormente), le ofreció las conexiones ideales para poder adquirir barriles a nivel internacional y también distribuir sus productos una vez terminados.