Juttertje Ratafia Holandesa de Texel

Juttertje es una especialidad de Texel, preparada según una antigua receta familiar de la isla, con 14 diferentes ingredientes secretos. Cuando Cor de Wit, nacido en 1929, se hizo cargo de una antigua destilería de Texel en la década de 1970, encontró en un antiguo atril un recetario que contenía la receta de un licor con especias amargas. Probó la receta y nació el Juttertje.

En el centro de Den Burg, en la isla de Texel, se encuentra la tienda de vinos y licores De Wit. La compañía que comenzó en la dirección actual en los 70 como licorería y embotelladora de cerveza ahora es una tienda especializada de lujo.

Además de una amplia gama de bebidas alcohólicas nacionales y extranjeras, incluido un departamento de whisky con más de 180 tipos diferentes. También se puede encontrar una gran selección de cervezas especiales, vinos de (casi) todos los países vinícolas conocidos y, por supuesto, muchas especialidades de Texel, como Juttertje kruidbitter, licor de hierbas Kees Boontje a base de ron añejo, cerveza de especialidad Texel y muchos otros. Queremos dar a conocer aquí esas maravillas, empezando por el Juttertje kruidenbitter