46,3% – 70cl

Deanston Virgin Oak | La Intensidad del Roble Virgen sobre el Carácter de las Highlands

El Deanston Virgin Oak es una de las expresiones más audaces, dinámicas y representativas de la destilería de las Highlands del Sur. Famosa por sus procesos artesanales y por su compromiso con la máxima transparencia en el embotellado, Deanston explora en esta edición la influencia directa y rotunda del roble virgen recién carbonizado sobre su destilado mantecoso y cereal.

Para elaborar esta expresión, el whisky madura inicialmente en barricas de ex-bourbon para adquirir equilibrio y su característico perfil de malta y fruta dulce. A continuación, se somete a un acabado (finish) en barricas de roble virgen de Kentucky (Virgin Oak), traídas directamente de las tonelerías familiares de Louisville y sometidas a un tostado intenso a mano. Fiel a la filosofía de la casa, se embotella a 46.3% ABV, de color 100% natural y sin filtrado en frío (non chill-filtered).