40% – 70cl

Green Spot Single Pot Still, el whiskey que define la elegancia y la frescura del estilo tradicional irlandés.

Green Spot Single Pot Still | El Whiskey de Culto de Dublín

El Green Spot es uno de los pocos whiskeys «bonded» que quedan en el mundo, una joya que durante décadas solo se podía encontrar en la tienda de ultramarinos de la familia Mitchell en Dublín. Este Single Pot Still destaca técnicamente por su equilibrio y suavidad, resultado de un ensamblaje de whiskeys madurados entre 7 y 10 años en una combinación de barricas de Bourbon de primer y segundo llenado, junto con barricas de Jerez Oloroso. A diferencia de otros Pot Still más robustos, el «Mancha Verde» se caracteriza por su perfil frutal y sedoso, embotellado al 40% ABV para preservar su delicadeza floral.

Green Spot es uno de los whiskies Single Pot Still más antiguos, de la década de 1920. Mitchell & Son en Dublín lo comercializaba en la cercana destilería de Jameson en Bow Street y se marcaría con una mancha de color, dependiendo del tiempo de maduración en barricas: Azul indicaba siete años, verde 10, amarilla 12 y roja 15 años. Green Spot ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y ex-Jerez.