46% – 70cl

The Midnight Silkie | El Regreso del Humo Tradicional Irlandés

The Midnight Silkie es una expresión audaz y profundamente ahumada que desafía los estereotipos modernos del whisky irlandés. Este destilado destaca por recuperar el carácter rico, complejo y turbado que definió a los whiskies del norte de Donegal en el siglo XIX. Su estructura se compone de un ensamblaje donde el corazón ahumado (una malta con 35 PPM) aporta una intensidad y un misticismo incomparables.

Para alcanzar su redondez, el espirituoso combina maltas envejecidas en barricas de Bourbon, Jerez Oloroso y Vino Tinto. Sin embargo, el verdadero secreto de su complejidad reside en su etapa final: un doble acabado en barricas de Roble Virgen (Virgin Oak) y barricas de cerveza Imperial Stout. El resultado se embotella con orgullo al 46% ABV, sin filtrado en frío y con su color natural, ofreciendo un perfil profundo, denso y lleno de autenticidad.