Bladnoch 11 años

Este whisky proviene de la destilería de las tierras bajas más antigua con 200 años y más meridional de Escocia. Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y su color es natural, no se le ha añadido caramelo.

La historia de Bladnoch comenzó en 1817, cuando los hermanos John y Thomas McClelland obtuvieron una licencia para producir whisky en la granja familiar de Bladnoch. A medida que crecía su negocio de whisky, los edificios evolucionaron lentamente para convertirse en un negocio más dedicado a ser destilería y ser menos agrícola. En general, el negocio iba bien y la destilería permaneció en manos de la familia hasta 1905, cuando se cerró (por primera vez, de muchas ocasiones) debido a la sobreproducción y a las bajas ventas, el mismo destino que gran parte de la industria del whisky. La destilería fue a la quiebra.

En 1911, los irlandeses intervinieron para ayudar cuando la destilería de Belfast Dunville & Co., propietaria de la Royal Irish Distillery, salvó la destilería Bladnoch y continuó la producción de whisky durante un cuarto de siglo. En 1937, la potencia escocesa DCL (ahora Diageo) salió a decir que el whisky irlandés no tenía futuro y generó la mayor ofensiva en la historia del whisky. Los irlandeses se ofendieron y abandonaron a su suerte, asombrosamente, la rentable destilería, y su stock, en liquidación.

Bladnoch pronto fue adquirido por Ross & Coulter, quien rápidamente se deshizo del stock y parte de las instalaciones fue enviada a Suecia. Las cosas parecían, en este momento, bastante sombrías para Bladnoch. Lo que quedaba de la destilería cambió de manos varias veces hasta que Inver House la vendió a Arthur Bell & Son en 1983, y Bell fue pronto adquirida por Guinness / UD (ahora Diageo).

Diageo volvió a cerrar la destilería en 1993 y fue vendida para convertirse en un centro de entretenimiento y alquilando sus almacenes a otras destilerías hasta 2009.

En 2014 el empresario David Prior de Melbourne, se convirtió en el primer australiano en poseer una destilería de whisky escocés.

David Prior incorporó a la destilería la leyenda de la industria del whisky, Ian Macmillan como Master Distiller para supervisar la reactivación, un trabajo que había hecho muchas veces antes y supervisó el remodelamiento de las instalaciones de Bladnoch, hasta que en junio de 2017 fluyó una vez más, el hermoso espíritu de malta herbáceo por excelencia de las tierras bajas.

Nick Savage, ex-Macallan, es el actual Master Distiller de Bladnoch.