Benrinnes 2013 James Eadie 9 años

La destilería original de Benrinnes se situaba a un par de kilómetros al sur-este de la destilería actual. Construida en 1826 por Peter McKenzie, la destilería fue completamente destruida tan sólo tres años más tarde, después de una gran inundación que arrasó los edificios por completo. En 1835, una nueva destilería fue construida, en una zona más alta de Speyside. La destilería fue reconstruida por completo a mediados de 1950. Utilizó el sistema de malteado Saladin Box, que instaló en 1964, en funcionamiento hasta 1984.

El número de alambiques aumentó de tres a seis en 1966. La destilería Benrinnes es parte del gigante Diageo. Aunque ha sido por largo tiempo muy apreciado por los mezcladores, siendo uno del grupo selecto de maltas calificados como "de primera clase" para la elaboración de whiskies “blended”, en particular Johnnie Walker y J & B, Benrinnes empezó a embotellar whiskies de malta oficialmente por primera vez en 1991. Los embotellados por ellos mismos son raros, podemos encontrar afortunadamente embotelladores independientes como Gordon y Macphail, Signatory, The Ultimate y James Eadie con excelentes elecciones de sus Connoisseurs.

James Eadie (1827-1904) fue un cervecero escocés que estableció una renombrada cervecería en 1854. Además de la cerveza, la familia Eadie tenía su propia receta de mezcla de whisky escocés, marca comercial registrada en 1877 como “X”. Sólo quedan unas pocas botellas del whisky James Eadie original. Este whisky se distribuía y estaba disponible en más de 300 pubs de James Eadie.

¿QUIÉN ESTÁ DETRÁS DEL EMBOTELLADOR INDEPENDIENTE JAMES EADIE HOY?

Rupert Patrick es tataranieto de James Eadie está al frente de la compañía y cuenta con una gran experiencia en el mundo del whisky, avalada por su trayectoria en la industria: Trabajó para Macleod Distillers durante catorce años antes de trasladarse a Beam Suntory (Laphroaig, Teacher's, Jim Beam, Maker's Mark) y luego a Diageo, donde fue director comercial para África, gestionando el whisky escocés Johnnie Walker y Guinness.