The Quiet Man 8 años Single Malt

The Quiet Man 8 Años Single Malt: ¿Por qué me parece buena opción?

Por un lado, la maduración final en barricas de primer llenado aporta una densidad aromática superior repleta de vainilla y roble especiado. Además, su triple destilación en alambique tradicional garantiza una entrada en boca limpia, sedosa y sin aristas. En consecuencia, se obtiene un Single Malt irlandés elegante, accesible y de gran finura.

Nota de Cata

• Color: Oro cálido con destellos brillantes de origen natural.

• Nariz: Fresca, dulce y envolvente. Destacan notas de miel, manzana verde y piel de cítricos, acompañadas por un fondo sugerente de vainilla concentrada, mantequilla tostada y roble ex-Bourbon.

• Boca: Entrada sedosa, ligera y de gran finura gustativa. Despliega sabrosos matices de crema de vainilla, galleta de malta, plátano maduro y especias dulces. En mitad de boca, la destilación en alambique aporta volumen y un toque cálido de pimienta suave.

• Final: De longitud media, suave y gratificante. Deja un recuerdo prolongado de roble tostado, toffee y miel silvestre.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido para The Quiet Man 8 Años

• Servicio Directo en Copa Glencairn: Ideal para catar a temperatura ambiente y apreciar la finura de su destilación en pot still.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añadir un par de gotas abre los aromas florales. Asimismo, resalta la dulzura avainillada de la barrica de primer llenado.

• Maridaje Gastronómico: Armoniza de forma magnífica con tartas de manzana o crema, quesos suaves de pasta blanda, frutos secos tostados y chocolates con leche.

La Historia detras de The Quiet Man y su Destilería

Por un lado, el nombre The Quiet Man rinde tributo a John Mulgrew, padre del fundador de la compañía, Ciaran Mulgrew. Durante más de cincuenta años, John trabajó como camarero escuchando miles de historias. Sin embargo, fiel a un estricto código de honor y discreción, nunca reveló los secretos compartidos en su barra, ganándose el afecto y el apodo de «El Hombre Tranquilo».

Por otra parte, la firma Niche Drinks selecciona los mejores barriles de whiskies irlandeses. Posteriormente, traslada las barricas a sus propios almacenes para finalizar el proceso de maduración en barriles de Bourbon de primer llenado.

De este modo, gracias a la extraordinaria acogida de la marca a nivel internacional, el proyecto dio el salto a la creación de su propia destilería: The Quiet Man Craft Distillery. Su apertura supuso un hito histórico al convertirse en la primera destilería de nueva construcción en Derry (Irlanda del Norte) en casi 200 años.