46% – 70 cl

Millstone Peated PX Sherry Cask | La Bomba de Jerez y Humo Definitiva

El Millstone Peated PX Sherry Cask es, dentro de la gama estándar de Zuidam Distillers, el whisky más aclamado. Esta expresión nace de la unión magistral de dos mundos potentes y complejos: la cebada malteada con turba (peated) y una maduración íntegra en barricas de vino de Jerez Pedro Ximénez (PX). Como es norma inquebrantable en la destilería holandesa, se comercializa de la forma más pura y honesta: sin colorantes añadidos y sin filtrado en frío.

Embotellado a un excelente 46% ABV, este whisky destaca por la intensidad de su perfil. Mientras que la fórmula de cruzar turba pesada con el dulzor denso del Pedro Ximénez suele ser un terreno arriesgado, Zuidam logra un equilibrio impecable gracias a su proceso artesanal: molienda con molinos de viento tradicionales, fermentaciones extralargas de hasta una semana y una destilación pausada en sus célebres alambiques de cobre Forsyths of Rothes.