Finlaggan Sherry Finished Small Batch

Finlaggan Sherry Finished Small Batch: ¿Por qué me parece buena opción?

El Finlaggan Sherry Finished Small Batch resulta una opción fascinante para quien busca la clásica combinación de turba intensa de Islay y el dulzor complejo que aporta el acabado en barrica de Jerez.

Por un lado, la doble maduración en roble de Jerez añade una capa rica en frutas secas, especias dulces y frutos rojos que suaviza el impacto inicial del humo. Por otro lado, su cuidada producción en Small Batch garantiza una selección rigurosa de barriles y un perfil con una personalidad única. En consecuencia, se obtiene un Single Malt elegante, profundo y con una gran presencia en boca.

Nota de Cata

• Color: Ámbar cálido con reflejos caoba.

• Nariz: Intensa, compleja y ahumada. Destacan aromas de humo de turba espeso, ceniza y salitre, entrelazados con matices dulces de pasas, higos secos, piel de naranja caramelizada y roble especiado.

• Boca: Entrada untuosa, rica y envolvente. Despliega sabrosos matices de frutos secos tostados, pastel de frutas, toffee y caramelo. En mitad de boca, la turba de Islay resalta con notas medicinales, pimienta y humo de fogata en perfecto equilibrio con el Jerez.

• Final: Largo, cálido y persistente. Deja un recuerdo prolongado de turba ahumada, madera pulida, frutos secos y un suave matiz azucarado.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido para Finlaggan Sherry Finished Small Batch

• Servicio Directo en Copa Glencairn: Ideal para catar a temperatura ambiente y apreciar la lenta integración del humo con las notas de Jerez.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añadir un par de gotas abre los aromas de frutos secos y suaviza la densidad del humo de turba.

• Maridaje Gastronómico: Armoniza de forma magnífica con quesos azules curados, carnes rojas a la brasa, postres con chocolate negro y frutos secos tostados.

The Vintage Malt Whisky Embotellador Independiente

Por un lado, la compañía The Vintage Malt Whisky fue fundada en 1992 por Brian Crook. Su creación ocurrió tras su etapa como Director de Exportación en una firma escocesa líder. En primer lugar, su objetivo es seleccionar los mejores whiskies de malta del país. Además, los pone a disposición de importadores independientes en todo el mundo. De este modo, el enfoque de Brian ha demostrado ser muy acertado. En consecuencia, tras más de dos décadas, la empresa supera los 5 millones de botellas exportadas. Actualmente, comercializa sus whiskies en más de 20 países. Por ello, destaca como uno de los principales embotelladores independientes de Escocia.

Asimismo, gracias a sus amplios conocimientos del sector, la firma localiza maltas excepcionales. En efecto, selecciona y ofrece una gama superior procedente de las Highlands y de las islas.

Por otra parte, sus marcas han obtenido numerosos premios internacionales. Entre ellas destacan Finlaggan y The Ileach, dos whiskies emblemáticos de la isla de Islay. Del mismo modo, cuenta con Cooper’s Choice, una excelente gama de embotellados Single Cask. Finalmente, su catálogo principal incluye: Islay Single Malt Scotch Whisky, Finlaggan, Islay Storm, The Ileach, The Cooper’s Choice Range of Single Cask Bottlings, Glenalmond Everyday y The National Choice.