Nikka Rare Old Super
43,95 €
43% – 70cl
Super Nikka Rare Old | La Leyenda Creada por Amor y Tradición
El Super Nikka Rare Old es una de las mezclas históricas más emblemáticas y queridas de Japón. Lanzado al mercado en 1962 por el legendario Masataka Taketsuru —considerado el padre del whisky japonés—, este blended whisky fue concebido como un tributo emocional tras el fallecimiento de su esposa escocesa, Rita Cowan. Es una muestra de artesanía que combina maltas de las icónicas destilerías Yoichi y Miyagikyo con whisky de grano elaborado en alambiques Coffey.
Embotellado a una graduación perfecta del 43% ABV, este blend destaca por su equilibrio técnico, su elegancia y un cuerpo notablemente rico para su categoría. Presenta una maduración cuidada en una selección de barricas que incluyen roble ex-bourbon y barricas de jerez. El resultado es un whisky profundo, sedoso y con un sutil toque de turba al estilo de la vieja escuela de Nikka.
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Nikka Rare Old Super ¿Por qué me parece tan especial?
Super Nikka no es simplemente un blended más dentro del portfolio japonés; es historia viva y emoción embotellada. Fue el whisky en el que Taketsuru volcantes todo su dolor, su maestría y su memoria técnica tras perder a su gran compañera de vida.
Lo que lo sitúa varios escalones por encima de otros blends comerciales es su porcentaje de malta y su composición. La fuerza potente y ligeramente ahumada del malta de Yoichi se entrelaza de forma soberbia con la finura frutal de Miyagikyo y la cremosidad del grano Coffey. Es un trago redondo, complejo y profundamente nostálgico que ofrece una calidad extraordinaria.
Nota de Cata
Nariz: Entrada aromática rica, envolvente y muy equilibrada. Despliega ricas notas de miel, vainilla, manzanilla y fruta madura como manzanas amarillas y melocotón. Al oxigenarse surgen recuerdos sutiles a madera de roble, cacao y un humo de turba casi imperceptible.
Boca: Entrada suave, densa y muy sedosa en el paladar. Presenta un abanico de sabores que van desde la toffee y la galleta de mantequilla hasta la cáscara de naranja confitada y los frutos secos. La textura en boca es cremosa, manteniendo un equilibrio perfecto entre la dulzura del jerez y la frescura del grano.
Final: De longitud media a larga, cálido, limpio y elegante. Deja un recuerdo reconfortante a especias suaves, roble dulce, vainilla y una leve pincelada ahumada en el retrogusto.
Maridaje y Servicio Sugerido para Nikka Rare Old Super
Servicio Clásico (Mizuwari o Highball): Espectacular para disfrutar solo, con un gran hielo esférico, o elaborado en un Mizuwari tradicional (con agua fría) para realzar sus matices frutales.
Gastronomía Japonesa e Internacional: Marida de forma excepcional con tonkatsu de cerdo, brochetas yakitori, pato laqueado o carnes rojas a la plancha.
Quesos y Postres: Excelente junto a quesos semicurados de vaca, tartas de frutos secos o postres a base de chocolate con leche y caramelo.
Nikka Whisky: El Imperio de Masataka Taketsuru
Tras regresar de Escocia en 1920 con el secreto de la destilación grabado en sus cuadernos, Masataka Taketsuru fundó la compañía Nikka en 1934. Su primera destilería, Yoichi, fue construida en la isla septentrional de Hokkaido por sus similitudes climáticas y geográficas con las Highlands escocesas.
Décadas más tarde, Taketsuru abrió la destilería Miyagikyo en Sendai para producir un perfil de malta más floral y ligero, así como whiskies de grano de calidad superior. El Super Nikka representa la armonía absoluta entre ambas filosofías de destilación. Mantiene intacto el diseño original de su botella y el legado del hombre que cambió el rumbo del whisky en Asia.
| País | Japón |
|---|---|
| Estilo | Blended Malt |
| Destilería | Nikka |
| Graduación (%) | 43 |
| Contenido (cl) | 70 |
José Miguel (Cliente verificado) –
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