Glen Moray 15 años

Glen Moray 15 Años: ¿Por qué me parece buena opción?

Por un lado, la maduración combinada durante década y media en roble americano y ex-Jerez aporta un equilibrio impecable entre frescura frutal y profundidad especiada. Además, la gama Elgin Heritage representa el lado más refinado y maduro del estilo tradicional de la destilería. En consecuencia, se obtiene un Single Malt sedoso, de gran cuerpo y con una complejidad aromática sobresaliente.

Nota de Cata

• Nariz: Elegante, rica y profunda. Destacan aromas de frutos secos tostados, pasas y caramelo toffee, acompañados por un fondo cremoso de vainilla, corteza de naranja y sutiles toques de roble especiado.

• Boca: Entrada envolvente, aterciopelada y estructurada. Despliega sabrosos matices de chocolate negro rico, pastel de frutas, miel de brezo y frutos del bosque. En mitad de boca, la barrica ex-Jerez aporta recuerdos de canela, nuez moscada y especias dulces.

• Final: Largo, cálido y gratificante. Deja un recuerdo prolongado de cacao amargo, roble pulido y especias cálidas.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido para Glen Moray 15 Años

• Servicio Directo en Copa Glencairn: Ideal para disfrutar a temperatura ambiente y apreciar la lenta evolución de sus complejas capas aromáticas.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añadir un par de gotas abre los matices de chocolate y potencia las notas afrutadas.

• Maridaje Gastronómico: Armoniza de forma magnífica con chocolates de alto porcentaje de cacao, quesos curados, postres con frutos secos y carnes rojas asadas.

La Destilería Glen Moray: Innovación y Herencia en Speyside

Por un lado, la destilería Glen Moray se ubica a orillas del río Lossie, en las afueras de la ciudad de Elgin, en pleno corazón de Speyside. Sus orígenes se remontan a 1828, cuando nació como una fábrica de cerveza. Posteriormente, en 1897, las instalaciones se convirtieron oficialmente en la destilería de whisky Glen Moray.

En primer lugar, la firma vivió una importante transformación en 2008 tras ser adquirida por el grupo francés La Martiniquaise a Moët Hennessy. De toda su producción, un 50% se destina a su creciente gama de whiskies Single Malt, un 25% a sus mezclas blended propias y el resto a embotelladores independientes. De este modo, la destilería ha logrado posicionarse fuertemente en el mercado, situándose en 2010 entre los cinco whiskies de malta más vendidos del Reino Unido.

Asimismo, Glen Moray destaca por su espíritu experimental e innovador en la maduración. En efecto, la destilería es célebre por sus pioneros trabajos con barricas de vino de diversas variedades, como Chardonnay o Chenin Blanc. Gracias a esta filosofía, continúan ampliando su catálogo con expresiones sofisticadas y originales.