Ardnamurchan 2018 Finn Thomson Single Cask CS 7 años ¿Por qué me parece buena opción?

Esta referencia equilibra a la perfección el carácter vibrante de una de las destilerías modernas más apasionantes de Escocia con la rica aportación de la barrica de Jerez. La madera complementa el spirit sin llegar a dominarlo, entrelazando frutos secos, bayas rojas y especias dulces con la firma marítima y el ligero toque turbado propio de Ardnamurchan. Al presentarse a unos potentes 56,5% ABV sin aditivos ni filtrado en frío, ofrece una pureza artesanal y una intensidad magníficas. En consecuencia, resulta una pieza de colección imprescindible para entusiastas de las tiradas muy limitadas de embotelladores independientes.

Nota de Cata

• Color: Ámbar profundo con destellos cobrizos, 100% natural.

• Nariz: Rica y aromática. Destacan notas de fruta estofada, higos secos, piel de naranja y miel oscura, acompañadas por un matiz limpio de brisa marina.

• Boca: Con mucho cuerpo y complejas capas de sabor a sus 56,5% ABV. Despliega la suntuosidad de pasas, frutos rojos y caramelo de toffee, evolucionando hacia especias cálidas de repostería, frutos secos tostados y frutas oscuras.

• Final: Largo y complejo. Deja un recuerdo prolongado de frutos secos, roble especiado, chocolate negro y una refinada influencia marítima.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido

Sirve Ardnamurchan 2018 Finn Thomson Single Cask CS 7 Años a temperatura ambiente en una copa de cata tipo Glencairn. Deja reposar la copa varios minutos para que la graduación natural de barrica se asiente y libere toda su expresividad aromática.

Debido a su fuerza en Cask Strength del 56,5% ABV, es muy aconsejable añadir unas gotas de agua mineral pura. El agua suaviza el alcohol y abre una hermosa dimensión de matices frutales y marinos. En el plano gastronómico, marida maravillosamente con quesos curados, chocolates oscuros con frutos secos, carnes asadas y platos con toques salinos o sutilmente ahumados.

La Destilería Ardnamurchan y la Selección de Finn Thomson

Situada en la remota península de Ardnamurchan, en la costa oeste de Escocia, esta destilería se ha ganado una enorme reputación por combinar la artesanía tradicional con un enfoque moderno y altamente sostenible, utilizando energía 100% renovable.

Por su parte, la firma independiente Finn Thomson selecciona minuciosamente barricas únicas que capturan la esencia pura de la destilería de origen. En este Single Cask #842, del que solo han visto la luz 330 botellas, logran un equilibrio impecable entre el destilado de corte costero y la riqueza especiada del Jerez de primer llenado.

Ardnamurchan 2018 Finn Thomson Single Cask CS 7 años