Gouden Carolus Single Malt: ¿Por qué me parece buena opción?

Ofrece una alternativa fascinante a los estilos tradicionales escoceses al partir de una base malteada cervecera belga. Por otro lado, la doble maduración en roble americano ex-Bourbon y barricas Anker aporta un perfil redondo lleno de fruta, madera y notas dulces. Al embotellarse a un equilibrado 46% ABV sin colorantes ni filtrado en frío, mantiene un cuerpo cremoso y accesible. En consecuencia, es una opción perfecta para regalar o para explorar el whisky de alta gama elaborado en Bélgica.

Nota de Cata para Gouden Carolus Single Malt

• Color: Oro cálido y brillante, 100% natural.

• Nariz: Fina, frutal y envolvente. Destacan aromas de fruta blanca, vainilla suave, crema de roble y un toque dulce de azúcar tostado.

• Boca: Entrada sedosa, redonda y de cuerpo pleno a sus 46% ABV. Despliega sabrosos recuerdos de fruta madura, vainilla cremosa, roble limpio y un matiz característico de crème brûlée. Resalta el equilibrio perfecto entre la dulzura de la malta y la estructura de la madera.

• Final: Largo, cálido y muy suave. Deja un recuerdo prolongado de madera, vainilla, toffee y un toque frutal muy redondo.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido

• Servicio Directo en Copa de Cata: Sirve Gouden Carolus Single Malt a temperatura ambiente. Deja reposar la copa un minuto para apreciar la riqueza de sus notas de vainilla y crème brûlée.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añadir un par de gotas abre los aromas frutales y suaviza el perfil del roble.

• Maridaje Gastronómico: Combina de forma ideal con postres cremosos, tarta de vainilla, chocolates finos o como broche final tras una cena.

Destilería Het Anker (Stokerij De Molen)

La destilería está vinculada a la histórica cervecera Het Anker de Mechelen, fundada en el siglo XV. La producción de whisky se realiza en la finca familiar De Molen en Blaasveld, donde combinan siglos de tradición cervecera con la destilación artesanal.

Para crear este whisky utilizan los mismos ingredientes de la cerveza Gouden Carolus Tripel. La destilación se realiza en alambiques de cobre hechos a medida. Tras este proceso, el destilado reposa en sus almacenes envejeciendo en barricas ex-Bourbon y en las exclusivas barricas Anker reestructuradas por toneleros artesanos.

Gouden Carolus Single Malt