Glen Moray 12 años

Glen Moray 12 Años: ¿Por qué me parece buena opción?

Por un lado, la maduración completa en barricas de roble americano otorga una textura suave, sedosa y accesible desde el primer trago. Además, su perfil equilibrado lo convierte en un whisky de malta ideal tanto para iniciarse en Speyside como para disfrutar a diario. En consecuencia, se obtiene un Single Malt redondo, fresco y de impecable delicadeza aromática.

Nota de Cata

• Nariz: Fresca, dulce y afrutada. Destacan matices de manzana verde, pera madura y flor de brezo, acompañados por un fondo cremoso de vainilla, toffee y roble suave.

• Boca: Entrada sedosa, limpia y envolvente. Despliega sabrosas notas de miel dorada, mantecados, caramelo blando y galleta de malta. En mitad de boca, el roble aporta un ligero toque de especias dulces como canela y nuez moscada.

• Final: De longitud media, dulce y reconfortante. Deja un recuerdo agradable de fruta madura, roble limpio y suave vainilla.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido para Glen Moray 12 Años

• Servicio Directo en Copa Glencairn: Ideal para disfrutar a temperatura ambiente y apreciar la frescura de sus aromas frutales.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añadir un par de gotas abre las notas de cítricos dulces y potencia la cremosidad de la vainilla.

• Maridaje Gastronómico: Armoniza de forma magnífica con tartas de manzana, postres de crema pastelera, quesos de pasta blanda y aves asadas.

La Destilería Glen Moray: Innovación y Herencia en Speyside

Por un lado, la destilería Glen Moray se ubica a orillas del río Lossie, en las afueras de la ciudad de Elgin, en pleno corazón de Speyside. Sus orígenes se remontan a 1828, cuando nació como una fábrica de cerveza. Posteriormente, en 1897, las instalaciones se convirtieron oficialmente en la destilería de whisky Glen Moray.

En primer lugar, la firma vivió una importante transformación en 2008 tras ser adquirida por el grupo francés La Martiniquaise a Moët Hennessy. De toda su producción, un 50% se destina a su creciente gama de whiskies Single Malt, un 25% a sus mezclas blended propias y el resto a embotelladores independientes. De este modo, la destilería ha logrado posicionarse fuertemente en el mercado, situándose en 2010 entre los cinco whiskies de malta más vendidos del Reino Unido.

Asimismo, Glen Moray destaca por su espíritu experimental e innovador en la maduración. En efecto, la destilería es célebre por sus pioneros trabajos con barricas de vino de diversas variedades, como Chardonnay o Chenin Blanc. Gracias a esta filosofía, continúan ampliando su catálogo con expresiones sofisticadas y originales.