Miniatura Set Tomintoul 10, 16, 21 años

Miniatura Set Tomintoul 10, 16, 21 Años: ¿Por qué me parece buena opción?

Por un lado, su formato de tres miniaturas permite catar y comparar la evolución de tres maduraciones distintas de la destilería. Evita la necesidad de adquirir las botellas completas. Además, reúne desde la frescura del 10 Años hasta la complejidad distinguida de la edición de 21 Años. En consecuencia, se convierte en un regalo idóneo para amantes del whisky de Speyside o un set perfecto para una sesión de cata vertical.

Selección de Whiskies Incluidos en el Set

• Tomintoul 10 Años (40% ABV): La puerta de entrada al estilo de la casa. Envejecido en barricas de ex-Bourbon, destaca por sus notas de miel de panal, crema de vainilla, manzana madura y toffee suave.

• Tomintoul 16 Años (40% ABV): Expresión multipremiada con mayor cuerpo y redondez. Despliega matices de avellana, frutos de hueso, madera pulida y especias dulzonas bien integradas.

• Tomintoul 21 Años (40% ABV): La joya madura de la colección. Ofrece una textura sedosa con recuerdos de pastel de frutas, chocolate blanco, nuez moscada y un fondo de roble elegante y prolongado.

Nota de Cata

• Color: Evolución cromática que va desde el oro dorado brillante del 10 Años hasta los tonos ámbar profundos del 21 Años.

• Nariz: Fresca, rica y creciente en complejidad. Se perciben aromas de miel, vainilla, fruta blanca, avellana tostada y roble especiado.

• Boca: Entradas aterciopeladas, ligeras y muy equilibradas. Despliegan sabrosos recuerdos de cebada malteada, crema pastelera, frutos secos y especias finas.

• Final: Limpio, elegante y progresivamente largo. Deja un recuerdo prolongado de miel dulce, vainilla madura y madera noble.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido para Miniatura Set Tomintoul 10, 16, 21 Años

• Cata Vertical en Copa Glencairn: Sirve los tres botellines consecutivamente de menor a mayor edad a temperatura ambiente. Así apreciarás la influencia de los años en barrica.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añade un par de gotas en cada copa. Esto abrirá los ésteres frutales del 10 Años y suavizará la madera del 21 Años.

• Maridaje Gastronómico: Combina el 10 Años con repostería de crema, el 16 Años con quesos suaves y el 21 Años con bombones de chocolate con leche.

La Destilería Tomintoul: Tradición y Altura en Speyside

Fundada en 1964 por los comerciantes de whisky Hey & Macleod y W. & S. Strong, la destilería Tomintoul se ubica cerca de Ballindalloch, en el extremo sur de la región de Speyside. Se encuentra en el histórico valle de Livet y en pleno Parque Nacional Cairngorms. Es la tercera destilería a mayor altitud de Escocia, situada a 286 metros sobre el nivel del mar. Debido a esta ubicación, sufre climas extremadamente fríos y condiciones meteorológicas adversas.

Sus aguas provienen del manantial puro de Ballantruan. La destilería cuenta con cuatro alambiques de cobre de gran altura. Estos alambiques favorecen un destilado especialmente suave y refinado, conocido mundialmente como «The Gentle Dram». La planta produce cerca de 3,3 millones de litros de alcohol puro al año. Sus almacenes albergan hasta 116.000 barriles con maduraciones de hasta 40 años. En ellos emplean diez tipos de barrica diferentes.

Desde el año 2000, la destilería pertenece al grupo Angus Dundee Distillers. Esta empresa opera también la destilería Glencadam. Bajo la dirección de su Maestro Destilador Robert Fleming, quien suma décadas al frente de la casa, Tomintoul ha ampliado su gama de maltas. Sin embargo, la mayor parte de su producción continúa destinada a la elaboración de afamados whiskies blended.