Arran Sauternes Cask Finish

Características más relevantes

• Origen: Isla de Arran, Escocia

• Acabado: Barricas de vino Sauternes

• Grado alcohólico: 50% ABV

• Sin filtrado en frío ni colorantes

Nota de cata

• Color: Oro brillante con reflejos melosos

• Nariz: Aromas embriagadores de albaricoque, piña confitada y miel floral. Notas delicadas de roble tostado y vainilla

• Boca: Cremoso y suave, con sabores de frutas tropicales, melón maduro, mazapán y especias suaves. La influencia del vino Sauternes aporta una dulzura sofisticada y persistente

• Final: Largo y sedoso, con ecos de miel, fruta blanca y roble dulce

Maridaje sugerido

Perfecto para disfrutar con:

• Quesos azules o curados como Roquefort o Comté

• Postres con fruta y crema, como tarta de pera o panna cotta

• Foie gras o patés delicados

• Frutas tropicales o frutos secos

El tiempo de acabado en Sauternes lo determina el maestro destilador James MacTaggart y depende completamente de la actividad de los barriles. Cuando se ha alcanzado el equilibrio ideal, el whisky se embotella con su color natural y sin filtración en frío a un maravilloso 50% de alcohol.

🟡 Sobre la destilería Arran

Desde su fundación en 1995, Arran Distillery ha destacado por su independencia, su proceso artesanal y su ubicación privilegiada en la isla escocesa de Arran. Sus whiskies capturan la pureza de su entorno, gracias al uso de agua cristalina del lago Loch Davie, fermentación en pino Douglas y destilación en alambiques tradicionales. La maduración se realiza en un entorno natural que aporta carácter único a cada botella.

🏆 Premios y reconocimientos

• Craft Producer of the Year – Icons of Whisky 2021

• Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition

• Best Island Single Malt – World Whiskies Awards

• Altas puntuaciones en Whisky Advocate y Jim Murray’s Whisky Bible