Name: Bladnoch 8 años
Brand: Bladnoch Distillery
SKU: 2178
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Bladnoch 8 años

59,25 €

46,7% – 70cl

Bladnoch 8 Años – American Oak Red Wine Cask Double Matured

Esta expresión de la región de Lowlands destaca por un proceso de maduración técnicamente sofisticado que busca profundidad y color natural. Este single malt ha sido sometido a una doble maduración, habiendo envejecido inicialmente en barricas de roble americano de ex-bourbon para asentar su base dulce y floral, antes de ser transferido a barricas de vino tinto de roble americano (American Oak Red Wine Casks). Esta técnica de acabado en madera de vino tinto aporta una complejidad de frutos rojos y una estructura tánica que complementa el perfil herbáceo característico de la destilería.

Se presenta con una graduación alcohólica del 46,7% vol., embotellado sin colorantes añadidos y sin filtrado en frío, lo que garantiza que la riqueza cromática extraída del vino tinto y la textura aceitosa del destilado permanezcan intactas. Técnicamente, el uso de roble americano para el vino (en lugar del tradicional roble europeo) permite una transferencia de sabores más dulce y avainillada, evitando un exceso de astringencia y logrando una integración armoniosa entre las notas de cereal malteado y los frutos del bosque.

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Bladnoch 8 años

Nota de cata:

Nariz: Notas de cerezas maduras, ciruelas rojas y un fondo dulce de natillas de vainilla con un toque de hierba seca.
Boca: Entrada rica y aterciopelada. Aparecen sabores de mermelada de fresa, especias de madera (canela) y un matiz de chocolate con leche.
Final: Persistente y ligeramente especiado, con un retrogusto de frutos rojos dulces y roble tostado.

Maridaje sugerido para Bladnoch 8 años:

Excelente para acompañar postres con frutos del bosque, tablas de quesos semicurados o incluso platos de pato con reducciones frutales.

Destilería Bladnoch

La historia de Bladnoch comenzó en 1817, cuando los hermanos John y Thomas McClelland obtuvieron la licencia para destilar en su granja familiar. Tras décadas de éxito, la destilería cerró en 1905 por la crisis del sector. En 1911 fue rescatada por la irlandesa Dunville & Co., pero tras una ofensiva comercial de DCL contra el whisky irlandés en 1937, estos abandonaron la rentable planta en liquidación. Tras pasar por Ross & Coulter e Inver House, Arthur Bell & Son la adquirió en 1983 (posteriormente Diageo).

Tras un cierre en 1993 y años funcionando como centro de ocio, la destilería fue adquirida en 2014 por el empresario David Prior, el primer australiano en poseer una destilería escocesa. Prior incorporó a la leyenda Ian Macmillan para supervisar la remodelación técnica, logrando que en 2017 volviera a fluir el espíritu herbáceo de las tierras bajas. Actualmente, la excelencia técnica continúa bajo la dirección del prestigioso Master Distiller Dr. Nick Savage, quien, tras su paso por The Macallan, aporta una gestión experta de la madera y una precisión científica en la selección de barricas de vino y bourbon, asegurando que el legado de Bladnoch se mantenga en la vanguardia de la calidad mundial.