Bruichladdich The Classic Laddie 10 años
51,95 €
50% – 70cl
Bruichladdich 10 Años – The Classic Laddie – Nuevo Diseño y 10 años
Esta expresión de la isla de Islay representa la evolución del estilo floral y elegante de la destilería, ahora con una declaración de edad de 10 años. Elaborado íntegramente con cebada 100% escocesa, este single malt ha madurado durante una década en una selección de barricas de roble americano a orillas del Loch Indaal. Técnicamente, es un whisky unpeated (sin turba), diseñado para resaltar la pureza del destilado y la influencia del clima atlántico durante su reposo.
Se presenta con una graduación alcohólica del 50% vol., embotellado sin colorantes añadidos y sin filtrado en frío para preservar su textura aceitosa. Este lanzamiento estrena el nuevo diseño de botella, optimizado para ser más ligero y sostenible, y se distribuye sin estuche para reducir el impacto medioambiental. La maduración de 10 años aporta una mayor profundidad de madera y notas de vainilla que complementan perfectamente el carácter mineral y cítrico del espíritu original.
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Nota de cata del Bruichladdich The Classic Laddie 10 años
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Nariz: Notas dulces de miel de brezo, cebada malteada, limón maduro y un toque sutil de roble tostado y brisa marina.
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Boca: Textura sedosa y plena. Sabores a vainilla, caramelo cremoso, frutas amarillas y una pizca de sal marina que realza el conjunto.
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Final: Largo y refrescante, con un equilibrio perfecto entre la dulzura del cereal y la sequedad del roble costero.
Maridaje sugerido del Bruichladdich The Classic Laddie 10 años: Ideal con ostras frescas, quesos curados tipo Comté o postres de manzana con crema de vainilla.
Destilería Bruichladdich
La destilería Bruichladdich es la más occidental de Escocia. Conduciendo a lo largo del estuario de la bahía Loch Indaal, pasamos por las destilerías Coal Ila y Bunnahabhain, están en el pueblo de Bruichladdich, que tiene el mismo nombre que la destilería. En un día claro se puede ver la destilería Bowmore también, que se encuentra en el lado opuesto. El nombre Bruichladdich proviene del gaélico y significa «cerro en el mar.» La destilería Bruichladdich fue fundada en 1881 por Harvey Barnett y en 1886 se estableció como Bruichladdich Co. Ltd. En esos momentos, fue una empresa especial debido a dos aspectos: en lugar de reformar la antigua destilería, fue construida completamente de nuevo y, por otra parte, se utilizó como material de construcción el hormigón, revolucionario en esa época.
Después de muchos cierres y adquisiciones, en 1975 se duplicó el número de alambiques y en 1981 Bruichladdich celebró su 100 aniversario. Después de otro cierre en 1995, la destilería fue comprada en 2001 por el embotellador independiente Murray McDavid. Bruichladdich Distillers Company en esos momentos era propiedad de 25 accionistas.
Dirigido por el maestro destilador Jim McEwan el destilado y envejecido se realiza con tecnología moderna, pero manteniendo la tradición desde muchos puntos de vista. La destilería prácticamente no ha cambiado desde su creación, el suelo donde se encuentran los dos alambiques aún son de madera. Estos alambiques se calientan mediante vapor. Los seis recipientes “washbacks” (fermentación de los cereales) son de pino de Oregón y para la maduración se utilizan barricas de jerez, bourbon (nuevas) y barricas de relleno (reutilizadas, hasta 4 veces máx.).
El agua que se utiliza para la preparación del whisky y para el agua de refrigeración proviene de un pequeño lago en las colinas. En 2012 fue adquirida por Bruichladdich Rémy-Cointreau.
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1 valoración en Bruichladdich The Classic Laddie 10 años
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