Premios obtenidos:

Mejor Whisky de Centeno del Mundo por World Whiskies Awards en 2022 y 2023.

En 2016 fue Ganador en la categoría Best Dutch Rye Whisky por World Whiskies Awards, Ganador en la categoría Best European Rye – 2015 por World Whiskies Awards, medalla de Oro en la categoría Other Grain Whisky – 2015 por Wizards of Whisky Awards. Considerada la mejor en su categoría ‘Rye’ en 2011 por Jim Murray’s Whisky Bible. Jim Murray es reconocido internacionalmente como el mejor comentarista de whiskies del mundo y Jim Murray’s Whisky Bible, publicado anualmente, es el libro sobre whisky más influyente y más vendido del mundo.

Nota de Cata

• Nariz: Presenta un perfil aromático intenso y complejo, donde predominan las especias ricas del centeno (clavo y pimienta), acompañadas de notas de miel, piel de naranja, vainilla y un fondo de madera tostada.

• Boca: De textura densa y cremosa. El ataque es potente, destacando sabores a chocolate negro, cítricos maduros y una presencia marcada de especias dulces. Se percibe la influencia del roble virgen a través de notas de caramelo y vainilla.

• Final: Muy largo, seco y persistente. Destaca un retrogusto especiado y cálido con matices de madera noble y un ligero toque de miel.

Maridaje Sugerido

Excelente para acompañar postres de chocolate negro con alto porcentaje de cacao, carnes de caza ahumadas o quesos añejos de gran intensidad.

Destilería Zuidam

Zuidam Distillers es una de las últimas destilerías independientes de los Países Bajos y un referente en la producción artesanal de whisky europeo. Fundada en 1975 por Fred van Zuidam, nació con la idea de crear una pequeña destilería dedicada exclusivamente a productos de alta calidad. Tras una década de esfuerzo, Zuidam logró consolidarse como la destilería más prestigiosa del país, reputación que mantiene hoy en día gracias a su compromiso con métodos tradicionales y elaboración completamente natural, sin colorantes ni aditivos.

El sueño del maestro destilador Patrick van Zuidam siempre fue producir su propio whisky. Después de triunfar con su gama de genevers, ginebras y licores, decidió hacer realidad ese proyecto aplicando la filosofía que define a la casa: precisión, paciencia y una artesanía profundamente arraigada. La destilería utiliza alambiques de cobre Forsyths, similares a los empleados por grandes nombres del whisky escocés, que favorecen una destilación lenta y extremadamente limpia, clave en el carácter expresivo de sus whiskies.

Zuidam trabaja exclusivamente con ingredientes naturales y locales siempre que es posible, y controla cada paso del proceso: molienda, fermentación prolongada, destilación, selección de barricas y maduración en sus propios almacenes. Esta gestión integral garantiza una identidad única en cada whisky y una calidad constante que ha ganado reconocimiento internacional. La familia Zuidam ha logrado crear un negocio artesanal con alma propia y prestigio global.