Old Bardstown Estate Bottled

La empresa actual Kentucky Bourbon Distillers Ltd. fundada en la primavera de 1935 con el nombre Willett Distilling Company y dirigida por el padre e hijo A. L. Lambert «Thompson» Willett. Descendientes de una familia de destiladores de cognac francés, que se establecieron en Bardstown, Kentucky a principios del siglo 17. El primer whisky que produjeron fue el 17 de marzo de 1936, se llamó Old Bardstown y estaba basado en una receta de Lamberts padre, John David. En los años 70 la compañía dejó gradualmente la producción de whiskey para pasarse a la elaboración de etanol como combustible. El resultado fue dramático, porque, después de la crisis del petróleo, los precios del combustible cayeron de nuevo.

A principios de los 80 las instalaciones de producción se cerraron por completo y cambiaron de actividad como empresa embotelladora independiente. Este proceso fue puesto en marcha por el noruego Una Kulsveen, marido de la hija de Thompson Willett, Martha Hariette. La adquisición por parte Kulsveen tuvo lugar el 1 de julio de 1984, y cambió el nombre de la empresa en Kentucky Bourbon Distillers (KBD). Mientras tanto, la compañía aportaba toda una serie de Bourbons y Ryes (de centeno) al mercado, entre otros; Noah’s Mill y Rowan’s Creek.

Desde 2012 producen excelentes whiskyes de bourbon con el nombre del fundador, Willett. Ala destilería, en la actualidad, se la conoce por los dos nombres: Willett Distillery y Kentucky Bourbon Distillers (KBD).