Tomintoul 10 años

Tomintoul 10 Años: ¿Por qué me parece buena opción?

Por un lado, muestra la pureza de la malta de Speyside en su estado más accesible y clásico. Además, sus 10 años de maduración en madera ex-Bourbon le aportan una cremosidad deliciosa con toques de miel, crema pastelera y fruta blanca. En consecuencia, es un whisky ideal tanto para el consumo diario como para quien busque un destilado elegante, amigable y muy fácil de disfrutar.

Nota de Cata

• Color: Oro dorado brillante y luminoso.

• Nariz: Suave, dulce y fresca. Destacan aromas de miel de panal, crema de vainilla y manzana madura. Acompañan matices de cítricos dulzones, toffee y flores de primavera.

• Boca: Entrada mantecosa, ligera y de textura aterciopelada. Despliega sabrosos recuerdos de cebada malteada, galleta de mantequilla y fruta de hueso. En mitad de boca se perciben toques suaves de roble tostado y almendra.

• Final: De longitud media, limpio y muy gratificante. Deja un recuerdo prolongado de vainilla, miel dulce y especias suaves.

Momentos de Consumo y Servicio Sugerido para Tomintoul 10 Años

• Servicio Directo en Copa Glencairn: Sirve a temperatura ambiente. Así apreciarás la frescura floral y la dulzura de la malta.

• Con Unas Gotas de Agua Mineral: Añade un par de gotas. Esto abrirá los aromas frutales de manzana y potenciará la crema de vainilla.

• Maridaje Gastronómico: Combina muy bien con repostería de crema, hojaldres, quesos suaves de pasta blanda o aperitivos ligeros.

La Destilería Tomintoul: Tradición y Altura en Speyside

Fundada en 1964 por los comerciantes de whisky Hey & Macleod y W. & S. Strong, la destilería Tomintoul se ubica cerca de Ballindalloch, en el extremo sur de la región de Speyside. Se encuentra en el histórico valle de Livet y en pleno Parque Nacional Cairngorms. Es la tercera destilería a mayor altitud de Escocia, situada a 286 metros sobre el nivel del mar. Debido a esta ubicación, sufre climas extremadamente fríos y condiciones meteorológicas adversas.

Sus aguas provienen del manantial puro de Ballantruan. La destilería cuenta con cuatro alambiques de cobre de gran altura. Estos alambiques favorecen un destilado especialmente suave y refinado, conocido mundialmente como «The Gentle Dram». La planta produce cerca de 3,3 millones de litros de alcohol puro al año. Sus almacenes albergan hasta 116.000 barriles con maduraciones de hasta 40 años. En ellos emplean diez tipos de barrica diferentes.

Desde el año 2000, la destilería pertenece al grupo Angus Dundee Distillers. Esta empresa opera también la destilería Glencadam. Bajo la dirección de su Maestro Destilador Robert Fleming, quien suma décadas al frente de la casa, Tomintoul ha ampliado su gama de maltas. Sin embargo, la mayor parte de su producción continúa destinada a la elaboración de afamados whiskies blended.