Arran 10 años Local Barley Optic Batch 001
59,60 €
50% – 70cl
Arran 10 años Local Barley Optic Batch 001 | La Esencia de la Isla
El Arran Local Barley Optic es una edición limitada de 10 años que eleva la procedencia del ingrediente al siguiente nivel. Para este Batch 001, se ha utilizado exclusivamente cebada malteada de la variedad Optic, cultivada íntegramente en la Isla de Arran. La cosecha proviene de la granja Bellevue Farm, gestionada por la familia Currie.
Este Single Malt ha madurado en una selección de barricas de Bourbon de primer llenado y barricas de Jerez de segundo llenado. Las proporciones son muy similares a las del clásico Arran 10 años, pero con un carácter reforzado por el origen local del grano. Es un whisky que rinde tributo a los productores de la isla, embotellado con una viscosidad aceitosa compleja y sin filtrado en frío.
Hay existencias
Nota de Cata del Arran 10 años Local Barley Optic Batch 001
- Nariz: Una apertura fresca y herbácea. Destacan notas de cítricos ligeros, una dulzura media y mucha vainilla. Aparece un toque distintivo de anís que aporta frescura.
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Boca: En el paladar es especiado y vibrante. Resaltan sabores a jengibre y galleta. La influencia del roble es clara, aportando vainilla y notas cítricas. Su compleja viscosidad aceitosa amplifica el carácter frutal del destilado.
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Final: De persistencia media y seco. Deja un recuerdo de cítricos junto a notas persistentes de jengibre y anís.
Maridaje Sugerido del Arran 10 años Local Barley Optic Batch 001
Debido a su perfil cítrico, especiado y su textura aceitosa, este Arran es ideal para:
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Mariscos Frescos: Ostras con un toque de limón o langostinos a la plancha.
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Quesos Cremosos: Un queso de cabra joven o un Brie. La acidez del queso resalta las notas cítricas del whisky.
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Repostería Ligera: Galletas de mantequilla o bizcocho de limón y jengibre.
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Frutos Secos: Almendras tostadas con sal marina.
Lochranza Distillery: El Espíritu de Arran
La destilería de Arran (ahora conocida como Lochranza) fue inaugurada en 1995, devolviendo la tradición legal del whisky a la isla tras más de 150 años. Su ubicación es estratégica: el microclima de la isla acelera la maduración, mientras que el agua purísima del Loch na Davie garantiza un espíritu limpio y floral.
Aspectos Técnicos y Producción
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Filosofía «Local Barley»: La serie Arran Barley Edition lanzará un pequeño lote anual. Cada edición variará según el tipo de cultivo, las barricas y los volúmenes disponibles de la cosecha local.
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Destilación Lenta: La destilería utiliza alambiques de cobre con cuellos altos. Esto fomenta el reflujo y crea un destilado elegante, ligero y con notas de frutas de huerto.
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Calidad de la Madera: La gestión de las barricas de primer llenado (1st Fill) es fundamental para aportar la estructura de vainilla que equilibra la potencia de la cebada Optic.
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Pureza: Arran mantiene el compromiso de no añadir colorantes de caramelo y evitar el filtrado en frío, preservando los aceites naturales de la cebada que le otorgan su cuerpo sedoso.
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