Inchmurrin 12 años

Características principales

• Single Malt Scotch Whisky · Highlands

• 12 años de maduración

• Crianza en barricas de roble americano (bourbon)

• 46% vol.

• Sin filtrado en frío

• Color natural

• Perfil: afrutado, herbal, suave y limpio

Nota de cata

Nariz: pera madura, melocotón, manzana verde y un toque de malta dulce.
Boca: textura cremosa, con vainilla, miel clara, cítricos y ligeros matices florales.
Final: medio-largo, elegante y fresco, con notas de hierbas suaves y fruta amarilla.

Maridaje sugerido

• Quesos suaves (Brie, Camembert)

• Tarta de manzana o fruta blanca

• Pescados suaves o mariscos

• Excelente aperitivo o copa de tarde

La destilería Loch Lomond

La destilería Loch Lomond se encuentra cerca de las orillas del lago que le da nombre, en la frontera entre las Tierras Bajas y las Tierras Altas, una zona históricamente vinculada a la producción de whisky desde el siglo XIX. Su particularidad reside en la tecnología de destilación que emplea: cuenta con alambiques tradicionales y alambiques de cuello recto (straight-neck stills), que permiten controlar con precisión la configuración de reflujo y, por tanto, el estilo del espíritu resultante.
Gracias a esta flexibilidad, Loch Lomond puede producir diferentes perfiles aromáticos bajo un mismo techo, desde maltas ligeros y frutales como Inchmurrin hasta estilos más robustos o ligeramente ahumados. La maduración se realiza principalmente en barricas de roble americano ex-bourbon, que respetan y realzan el carácter afrutado y limpio del destilado.
La destilería ha ido ganando reconocimiento internacional por la pureza de su perfil y por ofrecer whiskies equilibrados y modernos sin renunciar a la tradición.