Millstone Peated White Port Cask

Color: Ámbar oscuro.

Nariz: Aroma maravillosamente equilibrado y maduro. Notas cálidas y frutales de melocotones frescos maduros. Notas ahumadas de la turba con un claro matiz cítrico, principalmente de limón, que se equilibra muy bien con las notas muy complejas del humo de la turba.

Boca: Sabor sutilmente ahumado y equilibrado. Las cálidas notas de albaricoques, naranjas y otros aromas cítricos se compenetran a la perfección con las notas ahumadas de la turba.

El carácter fresco y afrutado es el resultado de la fermentación lenta de la masa que es transparente, durante 7 días, casi el doble de lo normal en otras destilerías grandes.

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y su color es natural, no se le ha añadido caramelo.

Zuidam Distillers se inició en 1975 por Fred van Zuidam. Es una de las últimas destilerías independientes en los Países Bajos. La idea era comenzar una pequeña destilería para elaborar sólo productos muy exclusivos. Después de unos comienzos duros, le llevó a Fred van Zuidam más de 10 años crearse la reputación de ser la mejor destilería en los Países Bajos, hasta el día de hoy.

El gran sueño del amante del whisky y maestro destilador Patrick van Zuidam fue siempre el de hacer su propio whisky.

Una vez consolidada su magnífica gama de Genever, Gin y licor, decidió hacer ese sueño realidad. Elaborando todos sus productos de forma artesanal y natural, sin colorantes. La familia Zuidam ha creado un negocio artesanal con alcance internacional.