Selección Set de Cata 6 Whiskies de Estados Unidos

Selección Set de Cata 6 Whiskies de Estados Unidos

CONTENIDO

El estuche contiene 6 tubos de 25 ml cada uno. Podrás encontrar en esta tienda todas las características de cada botella entrando en el enlace del nombre del whisky.

El set de Cata va acompañado con un mantel de cata ilustrado con el mapa de Escocia y los aromas más habituales en el whisky, además incluimos una pipeta dosificadora de agua para las graduaciones más altas.

¿Por qué hemos seleccionado los whiskies de esta Selección Set de Cata 6 Whiskies de Estados Unidos?

A continuación te detallamos qué hace tan especial a cada una de estas expresiones. Puedes hacer clic sobre el nombre de cada botella para ver su ficha individual y sus fotografías en la tienda.

I · FOUR ROSES SMALL BATCH BOURBON 45%

La magia de Four Roses reside en su maestría absoluta para el ensamblaje. Mientras la mayoría de destilerías de Kentucky utilizan una sola receta base, Four Roses trabaja con dos mezclas de grano y cinco cepas de levadura distintas para crear diez recetas únicas.

Para dar vida a la edición Small Batch, el Maestro Destilador selecciona cuidadosamente solo cuatro de estas recetas (OBSV, OBSK, OESV y OESK). Esta combinación precisa equilibra las notas frutales, la dulzura del caramelo y el toque picante del centeno. Es un bourbon con una redondez magnífica, accesible para cualquier aficionado pero con la complejidad técnica que exige un gran experto.

II · OLD BARDSTOWN ESTATE BOTTLED 50,5%

Old Bardstown Estate Bottled representa la expresión pura del bourbon tradicional producido por una de las familias más independientes y respetadas de los Estados Unidos. Frente a los bourbons industriales hiperfiltrados, Willett ofrece aquí un producto con garra, carácter y una graduación del 50.5% ABV que sostiene perfectamente todos sus sabores.

La combinación del alto porcentaje de centeno en la receta junto con la intensidad del tostado de la barrica genera un equilibrio genial. Por un lado, entrega las notas dulces y envolventes típicas del maíz (caramelo, vainilla y arce); por otro, aporta un perfil especiado y pimientoso que le confiere una estructura soberbia, convirtiéndolo en un bourbon imprescindible para coleccionistas y amantes del estilo clásico.

III · JEFFERSON’S SMALL BATCH 41,2%

Lo que define a Jefferson’s es su dominio en el arte del ensamblaje (blending). En lugar de depender de una sola barrica o de producciones masivas, mezclan un número muy reducido de barricas de diferentes edades (habitualmente hasta cuatro bourbons de estilos distintos) para crear una personalidad constante pero llena de matices.

El uso del 30% de centeno en su masa de grano marca una diferencia notable. Aporta una chispa pimentosa y herbal fascinante que contrasta de forma elegante con la suavidad del 41.2% ABV. Es un bourbon sumamente versátil, ideal tanto para quienes buscan un trago diario elegante y refinado como para quienes disfrutan de la coctelería clásica de alto nivel.

IV · ROWAN’S CREEK 50,05%

Rowan’s Creek destaca de inmediato por alejarse de los perfiles planos de caramelo dulce gracias a una marcada presencia herbal y especiada. Es un bourbon extraordinariamente expresivo que demuestra cómo el concepto original de Small Batch rescata la tradición artesanal de los primeros agricultores-destiladores de Kentucky.

Lo fascinante de esta etiqueta es su evolución en copa. La fuerza de su 50.05% ABV sostiene una paleta donde el mentol, el eucalipto y las hierbas silvestre conviven con frutas amarillas y tabaco. Al añadir unas gotas de agua, el destilado abre un abanico clásico de vainilla, caramelo y roble dulce, convirtiéndolo en una cata dinámica de tremendo disfrute.

V · KNOB CREEK SMALL BATCH 9 AÑOS 50%

Knob Creek 9 Años es el pilar fundamental que definió la categoría del bourbon super-premium moderno en los años 90. En un mercado actual donde muchas marcas han eliminado la edad de sus etiquetas para acelerar la producción, que Knob Creek mantenga sus 9 años enteros de envejecimiento al 50% ABV es una garantía de calidad rotunda.

La magia de este bourbon reside en el impacto de la barrica fuertemente carbonizada combinado con la paciente maduración. El líquido extrae de la madera una cantidad masiva de azúcares caramelizados y aceites esenciales. Esto se traduce en una textura masticable, un volumen impresionante en boca y un perfil profundo donde el dulce de mantequilla y las especias de centeno dialogan en perfecto equilibrio.

VI · WILLETT POT STILL RESERVE 47%

Willett Pot Still Reserve es una auténtica rara avis dentro de la industria del whisky estadounidense. Y es que, en EE. UU., casi todo el bourbon se produce en masa mediante columnas industriales de destilación continua.

Por el contrario, este whisky destaca por elaborarse de forma artesanal en un alambique de cobre tradicional (pot still). Gracias a este método discontinuo, el destilado conserva una mayor cantidad de aceites esenciales y congéneres del grano.

Como resultado, aporta una textura rica, untuosa y una complejidad aromática imposible de replicar en producciones industriales. Por si fuera poco, la icónica forma de su botella rinde un homenaje directo al propio alambique de cobre donde nace.

Asimismo, su masa de grano incorpora un 20% de trigo (wheated bourbon) en lugar del habitual centeno. De este modo, se consigue un trago sedoso, meloso y frutal, con notas de tarta de limón y crema que enamoran.

Selección Set de Cata 6 Whiskies de Estados Unidos

Una cuidada selección realizada por Geer Akkers. ¡Con mucho gusto!