Selección Set de Cata 6 Whiskies de Irlanda

CONTENIDO

El estuche contiene 6 tubos de 25 ml cada uno. Podrás encontrar en esta tienda todas las características de cada botella entrando en el enlace del nombre del whisky.

El set de Cata va acompañado con un mantel de cata ilustrado con el mapa de Escocia y los aromas más habituales en el whisky, también incluimos una pipeta dosificadora de agua para las graduaciones más altas.

¿Por qué hemos seleccionado los whiskies de esta Selección Set de Cata 6 Whiskies de Irlanda?

A continuación te detallamos qué hace tan especial a cada una de estas expresiones. Puedes hacer clic sobre el nombre de cada botella para ver su ficha individual y sus fotografías en la tienda.

I · TULLAMORE D.E.W. 14 AÑOS 41,3%

Tullamore D.E.W. 14 Años es una lección magistral de equilibrio y finura en el whisky irlandés.

Lo que hace verdaderamente único a este Single Malt es el trabajo de orfebrería que hay detrás de su ensamblaje final. Manejar cuatro maderas tan distintas —Bourbon, Jerez, Oporto y Madeira— sin que ninguna enmascare a las demás es un reto técnico enorme que la destilería resuelve con una armonía brillante.

Mantiene intacta la sedosidad, ligereza y fluidez características de la triple destilación irlandesa, pero le añade una capa tridimensional de frutas maduras, frutos secos y especias dulces que lo eleva a la categoría de gran reserva. Es una botella fantástica para quienes buscan la elegancia del whisky irlandés llevada a su máxima expresión de madurez.

II · TEELING SMALL BATCH RUM CASK FINISH 46%

El Teeling Small Batch es, sin duda alguna, una de las compras más inteligentes y sorprendentes dentro del panorama del whisky irlandés actual.

Mientras que la mayoría de embotellados de entrada del mercado irlandés se presentan a 40% ABV y pasan por filtración en frío, Teeling rompe las reglas ofreciendo un ensamblaje artesanal con carácter, volumen y un embotellado a 46% ABV que respeta al máximo la textura del destilado.

La aportación del acabado en barricas de ron caribeño es sencillamente brillante: no enmascara la ligereza y frescura del whisky irlandés, sino que le otorga una capa exótica de notas melosas, plátano asado, piña y especias cálidas. Una botella todoterreno, de una relación calidad-precio redonda y la perfecta puerta de entrada al «nuevo Dublín».

III · KNAPPOQUE CASTLE 12 AÑOS 43%

Knappogue Castle 12 Años es una auténtica joya de la destilación irlandesa tradicional que, desafortunadamente, se ha vuelto muy difícil de conseguir últimamente debido a su disponibilidad cada vez más limitada en el mercado internacional.

Lo que hace tan grande a esta botella es la combinación de la delicadeza frutal de la triple destilación con el aporte dulzón y cremoso del roble americano ex-Bourbon de primer uso. No necesita florituras ni acabados complejos para brillar: es un Single Malt puro, elegante y sumamente equilibrado.

IV · CONNEMARA PEATED SINGLE MALT 40%

Connemara es una auténtica joya porque resucita una tradición irlandesa casi olvidada. Aunque hoy asociamos la turba casi en exclusiva a Escocia, históricamente el secado de la malta con turba era una práctica muy habitual en los secaderos de la Irlanda rural.

Lo fascinante de esta etiqueta es cómo logra integrar la turba con la suavidad frutal que caracteriza al destilado irlandés. Al utilizar una doble destilación en lugar de triple, el espirituoso conserva más cuerpo y textura. Es una turba sumamente amable, frutal y herbal, sin la agresividad medicinal ni la salinidad extrema de las islas escocesas. Es el puente perfecto para adentrarse en los maltas ahumados.

V · WRITERS TEARS COPPER POT 40%

Writer’s Tears Copper Pot es, sin lugar a dudas, uno de los whiskies más originales y sabrosos dentro de su rango de precio.

Lo que lo hace verdaderamente excepcional es la renuncia absoluta al whisky de grano. Al combinar únicamente Single Malt y Single Pot Still con esa mezcla del 60% de cebada malteada y 40% sin maltear, se obtiene una textura rica, untuosa y un perfil aromático de una complejidad altísima.

Es un tributo brillante a las recetas irlandesas del siglo XIX. La triple destilación le otorga esa entrada sedosa y fácil de beber, mientras que el grano no malteado aporta una chispa especiada y frutal inolvidable. Una botella redonda, con un diseño impecable y un éxito garantizado tanto para el iniciado como para el aficionado experto.

VI · CLONTARF SINGLE MALT 40%

Clontarf Single Malt destaca por ser un Single Malt de perfil limpio, sin pretensiones y con una relación calidad-precio muy atrayente dentro del whisky irlandés.

Es una auténtica lástima no poderlo conseguir ya en Europa, dado que actualmente la destilería destina su producción de forma exclusiva a la exportación para el mercado de EE. UU.

Lo que lo hacía tan curioso dentro de la categoría era su paso previo por filtración en carbón vegetal, un método poco habitual en el whisky de malta irlandés. Esto le confería una entrada muy amable en boca, donde la fruta fresca de la cebada y la dulzura de la madera ex-Bourbon llevaban el peso principal del trago. Una etiqueta muy añorada por quienes buscan iniciarse en el mundo de la cebada malteada irlandesa sin irse a perfiles demasiado densos o complejos.

Selección Set de Cata 6 Whiskies de Irlanda

Una cuidada selección realizada por Geer Akkers. ¡Con mucho gusto!