Cognac WV Baker & Cie Rare Pale Fins Bois 9 años
45,95 €
Es un cognac Single Estate, viñedo Le Droguet, Cherac, de uvas Colombard. Pertenece a una edición muy limitada de 670 botellas extraídas de un solo barril. El Cognac envejeció durante un mínimo de 9 años en roble francés nuevo de Limousin. Embotellado a 48.6% de alc. el 12 de septiembre de 2022. Natural, sin colorantes ni se filtró en frío.
Hay existencias
Single Cask, Single Estate & Single Distillery
Elaborado mediante el método ‘sur lie’; el vino se deja durante más tiempo sobre las lías formadas al final de la fermentación, lo que le aporta aromas adicionales como tonos agradables de levadura y un sabor fresco y ácido.
Gilles Merlet es el enólogo, destilador y propietario detrás de esta expresión de Cognac Rare Pale, uno de los grandes maestros del mundo del Cognac.
WV Baker & Cie es el fruto de una historia de amor entre una francesa y un británico, expiloto de la Royal Air Force, que se descubren en Saintes, una ciudad romana fabulosa por su historia y su entorno. Saintes está en el corazón de los viñedos de Fins Bois, rodeado de Petite Champagne y Bons Bois.
Visita de Benjamin Baker a nuestra tienda Spirits Akkers en mayo 2023.
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