Arran Machrie Moor Peated Cask Strength

✨ Características más relevantes:

• Turbado a 20 ppm: ahumado seco, estilo Highland

• Embotellado a cask strength (~56,2% ABV)

• Sin filtración en frío ni colorantes artificiales

• 100% maduración en barricas ex-bourbon

👃 Nota de cata

• Nariz: Fresca y mineral. Toques de humo seco, cítricos (limón, pomelo), cebada tostada y flores silvestres.

• Boca: Vibrante, con notas de miel, vainilla, humo de leña, chocolate blanco y hierbas secas. Equilibrio entre dulzor y turbidez.

• Final: Largo, salino y especiado. Recuerdos de fuego de campamento junto al mar.

🍽️ Maridaje sugerido:

• Queso azul curado o cabrales

• Jamón ibérico o embutidos ahumados

• Chocolate con sal marina

• Sardinas o caballa a la brasa

Machrie Moor es el nombre de una turbera misteriosa, en la costa oeste de la isla de Arran. Con un estéril paisaje ondulado, este paraje está salpicado de círculos de piedra y menhires desde la Edad de Bronce. Uno de los círculos se conoce como Fingal’s Cauldron Seat, en este círculo hay una piedra con un agujero tallado. Según la leyenda, el guerrero gigante Fingal utilizaba esta piedra con el fin de atar a su perro preferido Bran, que es el que se muestra en la etiqueta.

🏭 La destilería Arran: técnica, tradición y terroir

Arran es una de las pocas destilerías escocesas 100% independientes y comprometidas con métodos naturales. Situada en Lochranza, al norte de la isla, aprovecha el microclima marino y el agua pura del Loch na Davie, que fluye por un valle rico en granito y turba.

• Usa washbacks de pino Douglas y fermentaciones largas para desarrollar esteres frutales complejos

• Los alambiques de cobre permiten destilaciones suaves y controladas

• Este Machrie Moor se produce en pequeños lotes con malta ahumada a 20 ppm, dando un estilo más accesible que los Islay, pero con carácter Highland

Esta versión Cask Strength es ideal para quien quiere descubrir el alma ahumada de Arran en su máxima expresión: pura, potente y natural. 🌬️🥃