Inchgower 2007 The Ultimate 14 años

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido caramelo para darle color.

La destilería Inchgower fue construida en 1871 por Alexander Wilson & Company para reemplazar la destilería Tochineal, utilizando el equipo original de ésta para el inicio de la actividad. La producción se inició el mismo año y continuó con éxito hasta que el negocio comenzó a tener dificultades y finalmente tuvo que liquidarse en 1936, cuando Alexander Wilson & Company se declaró en bancarrota. El Ayuntamiento de Inchgower compró la destilería a la empresa, que luego la vendió a Arthur Bell & Sons.

Arthur Bell & Sons realizó una serie de modernizaciones en Inchgower, incluido el aumento de la cantidad de alambiques, de dos a cuatro. En 1985, Guinness se hizo cargo de Arthur Bell & Sons, que luego se fusionó con United Distillers and Vintners en 1987.

Diageo, el gigante de la industria del whisky, finalmente compró Guinness y, por lo tanto, adquirió Inchgower. En 2006, Diageo cerró Inchgower durante un año para iniciar una remodelación importante.

A pesar de ser una destilería de escala relativamente pequeña, Inchgower cuenta con trece almacenes en el lugar que albergan hasta 60.000 barriles. Ha habido muy pocos lanzamientos oficiales, aunque hay embotellados independientes disponibles, como es éste el caso.