Ardnahoe Inifinite Loch
78,95 €
Es el tercer embotellado oficial, después de Inaugural Release y Feis Ile. Ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y ex-Jerez Oloroso. Se embotelló a 50% de alcohol, sin filtrado en frío y sin colorantes. Infinite Loch es el apodo de Loch Ardnahoe, el lago cercano a la destilería, con una profundidad desconocida, así lo aseguran, de ahí el nombre.
Hay existencias
Ardnahoe, la novena destilería de Islay, fue fundada por los embotelladores independientes Hunter Laing de Glasgow. Se inició la construcción en 2016 y el primer whisky salió de los alambiques en 2018. La destilería cuenta con whashbacks de pino de Oregón, dos alambiques de cobre rectos; un primer alambique de 13.000 litros y un segundo alambique de 11.000 litros para bebidas espirituosas, aseguran tener el ‘lyne arm’ más largo de Escocia y condensadores exteriores de ‘worm tub’. La malta utilizada se turba a alrededor de 40 ppm.
Los tiempos de fermentación son largos, alrededor de 72 horas, para producir un whisky afrutado y elegantemente ahumado. Utilizan predominantemente barriles de bourbon, con aproximadamente un 25% de barriles de Jerez oloroso.
El primer embotellado fue un single malt de 5 años llamado Ardnahoe Inaugural Release en 2024.
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