Arran Barrel Reserve

✨ Características más relevantes:

• 100% madurado en ex-bourbon barrels

• Sin edad declarada (NAS), pero con componentes entre 7 y 10 años

• Perfil ligero, fresco y afrutado

• Ideal para coctelería o para iniciarse en el mundo del single malt

• Whisky natural: sin aditivos, sin filtrado en frío

• Embotellado a 43% ABV

👃 Nota de cata:

• Nariz: Aromas limpios de manzana verde, piel de cítricos y malta dulce. Ligero toque de vainilla, flores blancas y galleta.

• Boca: Muy accesible, con notas de pera madura, piña, miel clara y especias suaves. El roble americano aporta vainilla cremosa y un final tostado muy agradable.

• Final: Medio, con recuerdos de frutas secas, toffee y un toque salino característico de su origen isleño.

🍽️ Maridaje sugerido:

• Aperitivos como almendras tostadas, quesos suaves o jamón ibérico

• Postres ligeros con frutas o tartas de manzana

• En cócteles: ideal en un Highball con soda y piel de limón

La destilería Arran, situada en Lochranza, es una joya de la producción escocesa moderna. Fundada en 1995 por Harold Currie, devolvió la tradición legal de destilación a la isla de Arran, tras casi dos siglos de inactividad. Hoy opera bajo el mando de Isle of Arran Distillers Ltd, una de las últimas compañías escocesas 100% independientes.

📐 Características técnicas:

• Producción anual: 1,2 millones de litros de alcohol

• Alambiques: 2 wash stills y 2 spirit stills con diseño de cuello alto, favoreciendo un destilado más limpio y afrutado

• Fermentación: hasta 72 horas en 4 grandes washbacks de pino Douglas, para complejidad extra

• Agua de proceso: del Loch na Davie, con propiedades minerales únicas gracias a su paso por granito y turba

🛢️ Envejecimiento:

La maduración se realiza en la isla, en barricas cuidadosamente seleccionadas de bourbon, jerez y vinos dulces. Las condiciones marítimas moderadas permiten un envejecimiento lento y equilibrado.

🧪 Estilo:

Arran es reconocida por producir whiskies naturales, equilibrados y frutales, con una gama creciente de ediciones tanto no ahumadas como turbadas (Machrie Moor). Su expansión incluye la destilería Lagg, centrada en single malts ahumados, inaugurada en 2019.