Bunnahabhain 8 años The Macphail´s Collection Gordon & Macphail
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El whisky de malta Bunnahabhain ha sido envejecido durante 8 años en barriles de Jerez tipo ‘hogshead’. Aunque la influencia del jerez no es dominante, le da a este Bunna esa profundidad extra que lo hace tan atractivo, con notas deliciosas de fruta blanca y tropical y una frescura agradable, hacen de él un whisky ideal como aperitivo.
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Ha sido especialmente seleccionado por el prestigioso embotellador independiente Gordon & MacPhail para su colección ‘The Macphail’s Collection’.
La destilería Bunnahabhain fue fundada en 1881 por William Robertson y los hermanos James y William Green. Está situada en el noreste de la isla de Islay en las aguas que separan las islas de Islay y Jura. La destilería es la más septentrional de la isla y cuenta con hermosas vistas de «Paps of Jura». Bunnahabhain viene del gaélico y significa «la boca del río.» La destilería fue construida en la desembocadura del río Marga Delaware. El primer destilado salió de la destilería en el año 1882.
Bunnahabhain (pronunciado «BOO-na-HAven) cerrado y abierto de nuevo, dos veces durante el siglo XX y el tiempo de producción se limita a unas pocas semanas anualmente, hasta que finalmente el grupo Edrington la compra a los propietarios anteriores, Highland Distillers en 1999.
En 2003, Edrington vendió Bunnahabhain a Burn Stewart Distilleries. Hoy en día, la producción se sitúa en 2,5 millones de litros al año. De esta cantidad, 21.000 barriles se mantienen en la destilería para la maduración y el whisky resultante es utilizado para el “blended” Black Bottle y para sus propios whiskies de malta y embotellados independientes como The Ultimate o Gordon & Macphail.
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