Eagle Rare Straight Bourbon 10 años

Buffalo Trace ha pasado del embotellado manual a una línea de embotellado completamente automática. En teoría, el whisky de dos barriles diferentes puede terminar en una botella en la transición de un barril a otro. Desde un punto de vista legal, por lo tanto, ya no es un solo barril el 100% del embotellado. A pesar de esto, sigue siendo un bourbon maravillosamente fragante y refinado con numerosas medallas.

Originalmente, Eagle Rare era un Kentucky Straight Bourbon normal embotellado al 51,5% por el propietario Seagram. La marca se lanzó en 1975 y fue desarrollada por el maestro destilador Charles L. Beam. Después de varios cambios de propiedad y ubicación de producción, la marca fue finalmente comprada por Sazerac Company en marzo de 1989 y la producción se trasladó a lo que ahora es Buffalo Trace Distillery. La versión original de Eagle Rare no se ha embotellado desde marzo de 2005.

La destilería fue construida en 1857 y fue la primera en utilizar la energía de vapor. Durante la década de 1880, la destilería instaló almacenes de clima controlado y fue la primera también en enviar su producto por el río Mississippi. La destilería fue una de las cuatro que continuaron funcionando durante la ley seca en Estados Unidos, legalmente. Se le concedió un permiso para la destilación con fines medicinales. Una vez que la ley fue derogada, las instalaciones fueron gestionadas por Albert Blanton. Estaba comprometido con su arte y, en consecuencia, producía lo mejor.

La destilería se llamó George T Stagg hasta junio de 1999, entonces fue renombrada como Buffalo Trace. La destilería produce una gama de whiskies bourbon insuperable, incluyendo los lujosos y aclamados Eagle Rare y Blanton’s. Desde 1990, la destilería a recibido más premios que cualquier otra destilería de América del Norte; en particular Malt Advocate la aclamó como la destilería del año en 2000 y asimismo lo hizo en 2005 la revista Whisky Magazine. Buffalo Trace es también digna de mención por haber comercializado el primer bourbon de un solo barril, dado a conocer en la memoria de Albert Blanton, quien produjo un solo barril de whisky para disfrutar con los amigos.