Jefferson´s Small Batch

Composición de la masa de Jefferson's Small Batch: Maíz 60%, centeno 30% y cebada malteada 10%.

Jefferson fue lanzado en 1997 por Trey Zoeller, empresario y experto en bourbon, junto con su padre, Chet, un historiador del bourbon, creando la firma McClain y Kyne. El nombre de Jefferson fue inspirado por Thomas Jefferson, uno de los fundadores y tercer presidente de los Estados Unidos. Era conocido por su curiosidad, interés por la experimentación y el buen gusto. Sin embargo, el propio Zoeller comentó una vez sonriendo, que eligió este nombre debido a su falta de presupuesto de marketing y tenía la necesidad de contar con una cara familiar.

El primer bourbon que se lanzó fue Jefferson Reserve, seguido por Presidencial Select (ahora muy buscado) y Small Batch. Mientras tanto, la oferta se ha ampliado con varios otros bourbon y Ryes (centeno), incluyendo algunas ediciones limitadas. En 2005, McClain y Kyne fue comprado por Castle Brands.