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The Dubliner es un whiskey “blended” con un porcentaje más alto de whisky de malta que de grano, envejecido en barriles de bourbon. Se presentan como los embajadores de la ciudad de esta forma:”No hay ciudad como Dublin. Hemos capturado el carácter del lugar, la cálida bienvenida, la afición por la compañía y la buena conversación, todo en un vaso. The Dubliner es el espíritu de la ciudad.”
The Dublin Liberties Distillery
Irlanda
Blended
The Dublin Liberties Distillery
40
70
Nuevo
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El barrio de The Liberties fue el corazón histórico de la industria cervecera y de los destilados en Dublín hasta el declive de estas industrias en toda Irlanda a principios del siglo XX. Un verdadero "Triángulo Dorado" en el barrio The Liberties contenía muchas cervecerías y destilerías antiguas y famosas, como William Jameson en Marrowbone Lane, Guinness, George Roe and Co., Walter Teeling y Powers en John’s Lane.
En la actualidad ha habido un resurgimiento del whisky en The Liberties con la apertura de varias destilerías. A Guinness se le han sumado en los últimos años la Destilería de Whisky Teeling, la Destilería Pearse Lyons y la destilería Roe and Co.
La última destilería de whisky de Dublín en abrir ha sido The Dublin Liberties Distillery, después de dos años de construcción en Liberties, en la calle Mill Street. Espalda con espalda con Teeling que están directamente detrás de ellos en Newmarket Square.
La Destilería Dublin Liberties ha sido creada por una asociación liderada por Quintessential Brands Group, cuyas marcas de whisky irlandés incluyen The Dubliner y Dublin Liberties Irish Whiskeys. También producen el whisky irlandés Dead Rabbit para el famoso bar de whisky de Nueva York de propiedad irlandesa del mismo nombre.
Se han invertido más de 20 millones de euros en la creación de la nueva destilería y la promoción de las marcas. La producción en Dublin Liberties Distillery está bajo el liderazgo de su maestro destilador Darryl McNally, quien trabajó durante muchos años en la gestión de operaciones de destilería en Bushmills Distillery en Irlanda del Norte.
Preciosa destilería para visitar sus tres alambiques y el Spirit Safe de Forsyths, y finalizar el recorrido en su bar de cócteles maravillosamente decorado con sala de degustación.
Color: Oro pálido
Nariz: Aroma intenso de miel, con toques sutiles de fruta fresca; manzana, pera y cerezas.
Boca: Notas agradables de malta y miel con un toque de pimienta blanca. El postgusto bastante dulce.
La destilería First Ireland Spririts fue fundada en 1993 y se encuentra en Abbeyleix. La compañía produce y comercializa más de 700.000 cajas de licor de whisky en más de 35 países, siendo el primero de los productores independientes de Irlanda en la venta de licores cremosos con etiqueta irlandesa.
País | Irlanda |
Estilo | Blended |
Destilería | The Dublin Liberties Distillery |
Graduación (%) | 40 |
Contenido (cl) | 70 |
Zuidam Oude Genever PEATED American Oak
25,95 €
18,50 €
Ole Smoky Moonshine Lemon Drop
20,50 €
Ron Clément Agricole Martinique 10 años
81,99 €
9,75 €
46,10 €
Zuidam Oude Genever Peated PX 3 años
39,95 €
66,70 €
25,40 €
Jutterje Ratafia Holandesa de Texel 35cl
8,95 €