Whisky de Speyside
Whisky de Speyside
En la región de Speyside se pueden encontrar más de la mitad de las destilerías de whisky de malta de Escocia. Entre las ciudades de Inverness y Aberdeen y montañas de granito aparecen extensos campos de cebada desinada a la producción de whisky. Los clásicos sabores de miel, vainilla y frutas frescas (manzanas y peras) se combinan para crear whiskies sofisticados y elegantes. Con la edad, y especialmente cuando envejecen en barriles de Jerez, evolucionan para ofrecer deliciosos sabores de frutos secos y de especias dulces. Un buen ejemplo es Glendronach Cask Strength 105. Directamente del barril de Jerez a la botella, sin agua añadida y con muchísimo cuerpo.
